Commerciële ijsmachine
Commerciële ijsmachineis een professionele voedselapparatuur die is ontworpen voor grootschalige, hoog-efficiënte productie van ijs, softijs, gelato, sorbet en bevroren yoghurt. Als kernactiviteit in de mondiale voedingsmiddelen- en drankenindustrie komt het bedrijf tegemoet aan de groeiende vraag naar diepvriesdesserts-waarbij de wereldwijde markt voor commerciële ijsmachines naar verwachting jaarlijks met 12% zal groeien, gedreven door de vraag van de consument naar gemak, kwaliteit en automatisering. In tegenstelling tot huishoudelijke ijsmachines zijn commerciële modellen gebouwd voor duurzaamheid, continue werking en consistente output, en ondersteunen ze bedrijfsscenario's van kleine cafés tot grootschalige ijsfabrieken, pretparken en 24-uurswinkels.
|
Parameter |
Machine voor zacht serveren op aanrecht (CS-100) |
Vloer-Staande Softijsmachine (FS-300) |
Batchvriezer voor hard ijs (HB-500) |
Automatische ijsautomaat (AV-800) |
|---|---|---|---|---|
|
Machinetype |
Aanrechtblad, enkele cilinder, op compressor-gebaseerd |
Vloer-Staand, dubbele cilinder, compressor-gebaseerd |
Batchvriezer, hardijs/gelato, directe koeling |
Automatische verkoop, 24- uur open, IoT-geactiveerd |
|
Productiecapaciteit |
18–28 l/u (80 g/portie: 225–350 porties/u) |
30–60 l/u (80g/portie: 375–750 porties/u) |
30–50 l/u (batchtijd: 15–25 min) |
80–120 porties/uur (automatische dosering) |
|
Koelsysteem |
Enkele compressor, koelmiddel R404A, geen voor-bevriezing |
Dubbele compressor, koelmiddel R410A, directe koeling |
Krachtige compressor-, roestvrijstalen vriescilinder |
Geïntegreerde koeling, vorst-gratis warmteafvoersysteem |
|
Temperatuurbereik |
-6 graden tot -12 graden (vriescilinder) |
-8 graden tot -15 graden (vriescilinder) |
-15 graden tot -20 graden (batchbevriezen) |
-10 graden tot -18 graden (opslagkamer) |
|
Overschrijdingscontrole |
20–30% (zwaartekrachtvoeding) |
35–65% (luchtpompvoeding) |
40–75% (instelbaar) |
30–50% (vooraf-ingesteld) |
|
Hoppercapaciteit |
6.5–9.5 L |
15–25 L |
10–15 l (batchcapaciteit) |
20–30 liter (ingrediëntenopslag) |
|
Vermogen en spanning |
1,5–1,8 kW, 220 V/50 Hz |
2,2–3,0 kW, 380 V/50 Hz |
2,8–3,55 kW, 380 V/50 Hz |
1,8–2,5 kW, 220 V/50 Hz |
|
Afmetingen (L×B×H) |
60×45×90 cm |
72×55×130 cm |
60,5×76,5×137 cm |
80×60×180 cm |
|
Netto gewicht |
78–110 kg |
120–150 kg |
100–140 kg |
180–220 kg |
|
Sleutelfuncties |
Voor-koeling, automatisch ontdooien, bediening met één-klik, infraroodinductie |
Dubbele smaak, wervelfunctie, CIP-reiniging, PLC-besturing, pasteurisatie |
Pasteurisatie, stille werking, temperatuurweergave, batchtimer |
IoT-monitoring, contant betalen, 24-uurs onbemande bediening, bijvulwaarschuwing |
|
Voedselveiligheidscertificeringen |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, ISO 9001, HACCP |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, RoHS |
|
Levensduur |
5–8 jaar (goed onderhoud) |
7–10 jaar (goed onderhoud) |
7–10 jaar (goed onderhoud) |
5–8 jaar (goed onderhoud) |
|
Speciale kenmerken |
Compact ontwerp, energie-besparend, gemakkelijk schoon te maken, geen voor-invriezen |
Hoge capaciteit, dubbele compressor, stabiele prestaties, kegelvorming |
Italiaanse technologie, stille werking, hoogwaardige textuur, laag geluidsniveau |
Contante betaling (WeChat/Alipay/Creditcard), bewaking op afstand, weinig onderhoud |
Voordelen vanCommerciële ijsmachine
Hoge efficiëntie en grootschalige productiecapaciteit-
Snel invriezen en snelle uitvoer: Uitgerust met geïmporteerde dubbele compressoren en geavanceerde directe koeltechnologie, elimineren deze machines de noodzaak van voorvriezen (in tegenstelling tot huishoudelijke modellen) en kunnen ze het invriesproces in 30 seconden (zacht serveren) tot 25 minuten (hard ijs) voltooien. Machines voor softijs produceren 18–400 porties per uur (80 g/portie), terwijl batchvriezers voor hardijs 16–90 l/uur halen, waardoor ze ideaal zijn voor locaties met veel verkeer, zoals winkelcentra, pretparken en drukke restaurants.
Consistente kwaliteit en strikte naleving van de voedselveiligheid
Nauwkeurige temperatuurregeling: Uitgerust met digitale PLC-touchscreenbedieningspanelen, handhaven deze machines vriestemperaturen tussen -6 graden en -20 graden (instelbaar op basis van producttype), waardoor de vorming van ijskristallen wordt voorkomen en een gladde, romige textuur in elke batch wordt gegarandeerd. Intelligente temperatuurcompensatie past zich aan veranderingen in de omgevingstemperatuur aan, waardoor inconsistenties veroorzaakt door warme keukenomgevingen worden vermeden.
Intelligente bediening en weinig onderhoud
Intelligent besturingssysteem: Touchscreen of digitale bedieningspanelen maken bediening met één-klik mogelijk, met vooraf-ingestelde programma's voor verschillende bevroren desserts (softijs, gelato, sorbet). Modellen met IoT-ondersteuning op afstand monitoren van de status van apparatuur, ingrediëntenniveaus en verkoopgegevens, met automatische bijvulwaarschuwingen en onderhoudsherinneringen-waardoor bedrijven hun activiteiten efficiënt kunnen beheren zonder- toezicht ter plaatse.
detail
Gebruik
Bewaar de machine in een koele, droge, goed{0}}geventileerde omgeving (15–30 graden), uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen (zoals fornuizen, ovens) om oververhitting van de compressor te voorkomen.
Verwarm de machine vóór gebruik voor op de aanbevolen bedrijfstemperatuur en zorg voor stabiliteit. Vermijd frequente temperatuuraanpassingen, omdat dit de efficiëntie vermindert en de levensduur verkort.
Gebruik
Gebruik een ijsmix van hoge-kwaliteit (op basis van zuivel of planten-) en vermijd verlopen of vervuilde ingrediënten. Voeg stevige mix-ins (noten, chocoladestukjes) toe tijdens de laatste vijf minuten van de productie om overmatig-mengen te voorkomen.
Maak de machine dagelijks na gebruik schoon: demonteer afneembare onderdelen (trechters, messen), spoel af met warm water en reinig met voedsel-reiniger. Gebruik de automatische reinigingsfunctie (indien beschikbaar) voor een dieptereiniging.
Sollicitatie
1. Voedings- en drankenindustrie (primaire toepassing)
De grootste eind{0}}sector voor commerciële ijsmachines, goed voor 65% van de wereldwijde vraag, aangedreven door de groeiende consumentenvraag naar verse, ambachtelijke en aanpasbare diepvriesdesserts.
IJswinkels en ijssalons: Basisuitrusting voor speciaalzaken voor ijs en gelato. Batchvriezers en softijsmachines met hoge{1}} capaciteit maken de productie van ambachtelijke smaken mogelijk, terwijl aanpasbare functies (swirl, mix-ins) helpen bij het creëren van kenmerkende producten die zich onderscheiden in de concurrerende markt. Premium gelato-machines (gespecialiseerde batchvriezers) produceren dichte, rijke gelato met minimale luchtinsluiting, gericht op veeleisende klanten.
Restaurants en cafés: Wordt gebruikt om zelfgemaakt ijs en bevroren desserts aan menu's toe te voegen, waardoor de klantervaring wordt verbeterd en de omzet toeneemt. Aanrechtmodellen zijn ideaal voor kleine cafés en koffiebars, terwijl staande modellen- geschikt zijn voor grote restaurants en buffetten. Ze kunnen softijs voor ijscoupes, hard ijs voor desserts en sorbet voor veganistische opties produceren.
Dessertwinkels en bakkerijen: Produceer aanvullende bevroren lekkernijen (bijv. ijscoupes, gelatocakes, ijssandwiches) om het menu-aanbod uit te breiden. De mogelijkheid om meerdere smaken en texturen te maken maakt creatieve dessertcombinaties mogelijk, waardoor meer klanten worden aangetrokken en de gemiddelde bestelwaarde wordt verhoogd.
2. Horeca- en vrijetijdssector
Hotels en resorts: Bied -ijs aan huis voor buffetten, roomservice en evenementen (bruiloften, banketten). Vloermodellen met hoge-capaciteit- zorgen voor een consistente aanvoer voor grote bijeenkomsten, terwijl premium batchvriezers gelato van hoge-kwaliteit produceren voor luxe gasten. Sommige hotels gebruiken draagbare modellen voor buitenevenementen (bij het zwembad, tuinfeesten).
Pretparken en waterparken: Locaties met veel verkeer- vereisen een snelle, continue productie. Softijs- en verkoopautomaten zijn strategisch geplaatst om impulsaankopen op te vangen, terwijl 24-uurs verkoopautomaten de service-uren verlengen. Het waterdichte en stofdichte ontwerp maakt ze geschikt voor buitenwaterparken.
Bioscopen en theaters: Softservemachines op aanrecht bieden bioscoopbezoekers handige, snelle lekkernijen, waardoor de concessie-inkomsten toenemen. Modellen met twee-smaken komen tegemoet aan diverse smaken, terwijl compacte ontwerpen passen in een beperkte concessieruimte.
3. Detailhandel en gemaksindustrie
Winkelcentra en winkelcentra: Verkoopautomaten en softijsstations worden in de buurt van foodcourts en druk-wandelpaden geplaatst, waardoor de impulsaankopen van shoppers na het browsen worden geregistreerd. Interactieve modellen met aanpassingen (smaak, toppings) vergroten de klantbetrokkenheid, terwijl verticale ontwerpen de ruimte-efficiëntie maximaliseren.
Gemakswinkels en benzinestations: Compacte werkbladmodellen passen in een beperkte ruimte en bieden klanten 24-uur bevroren lekkernijen. Energie-besparende functies verlagen de operationele kosten voor 24/7 activiteiten, terwijl de eenvoudig-schoonmaakbare ontwerpen de onderhoudstijd minimaliseren.
Meer producten
Als u hierin geïnteresseerd bentCommerciële ijsmachineof andere gerelateerde producten, u kunt altijd contact met ons opnemen, we hebben ook andere producten in de filterproductenindustrie. U kunt hieronder klikken om er meer over te weten te komen.
Populaire tags: commerciële ijsmachine, China commerciële ijsmachinefabrikanten, leveranciers, fabriek
Een paar
Automatische ijsmachineVolgende
Gerold ijsapparatuurMisschien vind je dit ook leuk
Aanvraag sturen